本实用新型公开了一种酵母面包制备用面粉预处理装置，涉及面包制备技术领域，针对现有的不便于清洗的问题，现提出如下方案，其包括外壳，所述外壳顶端设有开口，所述外壳内腔设有多个限位槽，所述外壳内活动连接有内壳，所述内壳侧面固定有多个限位条，所述限位条活动安装在限位槽内，所述内壳顶端活动连接有顶盖，所述顶盖侧壁顶部固定有齿圈，所述顶盖侧壁底部固定有滚动轴承，所述外壳侧壁开有通孔，所述顶盖底端固定有两个搅拌杆。本实用新型中，通过齿条和齿圈等结构的设置，可以利用齿条和齿圈的啮合作用，拉动齿条的同时即可带动搅拌杆转动，对面粉进行预处理，无需电力，且速度快，不会飞溅，提高制作面包的趣味性。