本实用新型涉及方便面生产技术领域，且公开了一种生产粗粮方便面用热风干燥装置，包括干燥箱，所述干燥箱前侧转动连接有密封门，所述干燥箱内开设有干燥腔，所述干燥腔内固定安装有隔断板，所述干燥腔底部固定安装有位于隔断板底部且数量为两个的第一套筒，所述第一套筒内开设有第一空腔，所述第一空腔底部固定安装有转动电机。该生产粗粮方便面用热风干燥装置，解决了非油炸方便面主要通过热风来对方便面进行干燥，但是现有的热风烘干装置存在气流分布不均匀的问题，容易造成干燥机内部分面块已干燥完全，而部分面块仍未干燥完全的情况，进而导致产品的生产成本增加，市场竞争力降低，给使用者带来大量损失的问题。