本实用新型涉及方便面生产技术领域，尤其为一种基于方便面生产的烘干装置，包括烘干箱，所述烘干箱的左端与右端均固定连接有烘干风机，所述烘干箱的内壁面固定连接有出风嘴，所述烘干箱的顶端内侧固定连接有电机，所述电机的主轴末端固定连接有螺杆，所述螺杆的外端面螺纹旋合连接有升降板，所述升降板的内侧转动连接有旋转架，所述烘干箱的前壁面与后壁面内侧均开设有齿条滑槽，所述旋转架的前端与后端内侧均固定连接有齿轮，本实用新型中，通过设置的螺杆、升降板、旋转架、齿轮等构件，螺杆的转动会带动升降板上升，从而使升降板可以带动旋转架上升以及旋转架的自转，从而使出风嘴吹出的空气可以对面饼进行全方位烘干，保证烘干效果。