本实用新型公开了高汤包冷却机，包括空调机、冷却机、热空气回风口、冰水控制阀、流量计、冰水送水管以及冰水回水管，空调机一侧设有冷却机，冷却机内设有密闭式冷却腔，空调机和冷却机顶部通过热空气回风管连接。本实用新型节能的同时，采用封闭式冷却腔，冷气闭循环不外流确保节能效果，温度可控，利用冰水控制阀调节冷却腔温度，确保产品冷却不受季节性变化影响，能耗可统计管理，利用PLC收集流量计资料统计生产过程耗用能源，有效管理能耗，产品冷却腔湿度低，细菌不易滋生，所有空调冷却水在空调机内排放，不进入冷却腔内，冷却过程中产品受外界污染减少，闭循环空调设计有效减少外界灰尘进入冷却腔。