本实用新型涉及一种鲍鱼制品加工用上料设备，特别涉及鲍鱼加工设备技术领域。本实用新型包括输送带、提升机，所述输送带下料端一侧设有沥干外筒，所述沥干外筒内设有沥干内筒，所述沥干内筒外壁为通风网，所述沥干内筒内设有两个以上的第一风扇，所述沥干内筒外壁上缠绕有沥干滑道，所述沥干外筒两侧外壁上均设有第二风扇，所述滑道出口一侧设有分料机构。通过螺旋状沥干滑道内的过滤筛网实现对鲍鱼上料前的沥干，实现边输送边沥干，降低了加工的繁琐性，提高生产效率，通过分料机构实现鲍鱼的均匀上料，提高鲍鱼后期的加工品质。