本实用新型公开了一种均匀受热的中药加工烘干设备，通过设置烘干室、转杆、搅拌杆和第一电机，可实现对中药的转动烘干，烘干效率高，受热更加均匀；通过设置加热管、第二电机和扇叶，可对加热管散发的热量进行吹风，可加快热量的扩散，使得烘干室内部热量分布更加均匀；通过设置伺服电缸、连接块和挡板，可实现对中药的自动下料，方便快捷；通过设置第一温度传感器、第一湿度传感器、第二温度传感器和第二湿度传感器，可实现对烘干仓内部各部位的温湿度进行监测，有利于工作人员实时掌握中药的烘干程度和烘干温度；通过设置储水层和空腔层，可对烘干装置进行保温，可加强装置的能源利用率。