本实用新型公开了一种蔬菜加工用原料搅拌装置，包括固定底座，所述固定底座的两侧对称焊接有支撑板，两侧所述支撑板的顶部焊接有顶板，所述顶板的上表面中间位置安装有伺服电机，所述伺服电机的输出轴通过联轴器传动连接有第一转轴，所述第一转轴的两侧对称焊接有第一凸块，所述第一转轴的下方设置有连接板，所述连接板的两侧焊接有第二凸块，所述第一凸块和第二凸块之间通过紧固螺栓固定连接，所述连接板的下表面焊接有第二转轴。本实用新型通过将紧固螺栓从第一凸块和第二凸块上取下，可以将第二转轴从第一转轴上拆卸下来，方便对搅拌棒进行清洗，避免搅拌棒上残留的原料对下次蔬菜加工造成影响。