本实用新型涉及烧烤炉技术领域，尤其涉及独立调控燃烧系统的烧烤炉，其包括烤炉架、火排安装架、多组火排及多个燃烧控制装置，烤炉架包括底板、侧板及端板，火排安装架包括底板、侧板及端板，多组火排固定安装于两个火排安装架侧板之间，火排安装架底板设有延长板，每个燃烧控制装置包括多个风压室、进气总管、多个进气调节手轮、固定安装于风压室内的进气分流器及安装于风压室内的火力风机，进气分流器上设有多个通入到相应火排内的分气管，每个火排的端部设有与风压室连通的进风口。本实用新型提供的装置结构简单紧凑，拆装方便，能够根据不同的烧烤食品调节火力及风力，并实现火力与风力匹配。