本实用新型公开了一种蛋糕生产线的翻盘脱模机，涉及食品生产设备技术领域，其技术方案要点是：包括机架、主轴、烤盘承托组件以及食品承托组件，食品承托组件包括铰接于机架上的食品承托架、设置于食品承托架上的食品对接输送带以及与食品承托架连接的翻转气缸，食品对接输送带上设置有多个横跨食品对接输送带表面的隔板，各个隔板之间隔成多个置物槽，置物槽内设均匀设置有多个限位板，各个限位板之间形成供食品放置的容纳槽，容纳槽与烤盘的料槽一一对应设置，在食品对接输送带下方设置有固定于机架上的食品出料输送带。本实用新型能够对承接的食品进行限位，保证承接后食品整齐，提高包装的便捷性，具有提高生产效率的效果。