本实用新型公开了一种香菇多糖反应装置，包括外壳、电机和加热板，所述外壳的上方安装有操控室，且操控室的内部安装有滑轨，所述滑轨的外围连接有滑板，且滑板的外围安装有连接柱，所述滑板的左侧安装有齿块板，且齿块板的左侧连接有齿轮，所述操控室的内部安装有电机，且电机的下方连接有转轴，所述外壳的内部设置有连接层，且连接层的左侧连接有加热板，所述连接层的内部左右两侧均设置有固定块，且连接层通过固定块与储存格相互连接，所述连接层的内部连接有转筒，且转筒的底部安装有铁丝网。该香菇多糖反应装置，将菌丝体的烘干和碾压操作结合在一起处理，为生产人员节省了大量的时间和人力资源，且加热方式较为环保节能。