本实用新型涉及一种多剪叉式钢卷车，包括车体、升降台以及用于驱动升降台升降的升降驱动机构，升降驱动机构包括多剪叉单元及安装于车体上的驱动单元，多剪叉单元包括自下而上依次铰接的多个X型剪叉组件，升降台承托固定于最上端X型剪叉组件顶部，最下端X型剪叉组件安设于车体上，驱动单元的输出端与升降台固连。还涉及一种钢卷开卷系统，包括钢卷输送轨道、上述的多剪叉式钢卷车以及布置于钢卷输送轨道旁的开卷器。本实用新型采用多剪叉式的升降驱动机构来代替常规的箱型框架结构/导杆结构，使得钢卷车的结构相应小型化，减少钢卷车所需的布置空间，开卷区域、卷取区域布置更加紧凑，达到节约投资成本、提高企业经济效益的目的。