本实用新型公开了一种结构改良的不粘锅,包括固定部件和把手，所述固定部件内开设有两个固定槽，所述把手一体成型有两个凸起块，所述两个凸起块分别对应插设在固定槽内，所述固定部件开设有结构槽，所述结构槽的前侧壁插设有按钮，所述按钮延伸至结构槽内的一端固定连接有梯形块。本实用新型通过按钮控制固定装置，便于将把手从固定部件中拆卸出来，结构简单，操作方便，解决了装有固定式把手的不粘锅无法放入烤箱内烘烤食物的问题，设置卡接座将固定装置和锅体相连接，还把固定装置包裹在卡接座内，保证了不粘锅整体的美观性，同时第一磁铁圈与第二磁铁圈相吸将卡接座与把手相连接，提高了把手与固定部件相连时的稳定性。