本实用新型公开了一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐,包括罐体和安装在罐体上侧壁的排气装置，所述排气装置包括固定焊接在罐体上侧壁的箱体，所述箱体内部固定焊接有竖直设置的竖板，两个所述竖板之间围成通槽，所述通槽与罐体的内部联通，所述通槽内水平安装有上横板和下横板，所述上横板的上侧壁对称固定安装有竖直延伸出箱体外部的螺纹杆，所述箱体的上侧壁固定安装有套设在螺纹杆外壁的轴承，每个所述轴承的内圈固定安装有与螺纹杆螺纹连接的螺母。本实用新型通过罐体内气体压缩压缩弹簧，实现对罐体内部气体自动排出，减少人工手动排气，省时省力，通过螺纹杆移动改变压缩弹簧压缩形变量的大小，实现对罐体内气压值大小的调节。