本实用新型公开了一种电加热烧烤炉,包括具有加热腔的炉体以及承置在加热腔上方的烤网，反射罩单元包括位于电热单元左、右两侧的反射板以及连接左、右两侧反射板的前、后背板，反射罩单元底部具有贯通前、后背板的开放式长条形开口，接油盘设置在长条形开口下方，即位于加热腔远端，避免与电热单元的距离过近，减少接油盘内的滴落物烧结或被加热汽化而形成油烟；长条形开口与电热单元平行设置且其宽度大于电热单元的宽度，位于前、后背板上的贯通口的顶部在电热单元之上，使反射罩单元能越过电热单元而从炉体上方整体取出，且反射罩单元与炉体无固定连接，取出方便快速，能实现反射罩单元的彻底清洗，其结构设计简单巧妙，方便用户对烧烤炉的使用和维护。