本实用新型公开了一种纯电加热烧烤炉，包括箱体，所述箱体右端设有控制箱，左端设有支撑板，所述箱体内上端设有加热管，所述加热管分为四组，所述控制箱正面设有控制器，所述控制器有四个，四个所述控制器分别控制四组加热管，四个所述控制器上设有均设有显示屏和调温旋钮，所述箱体正面下端滑动连接有残渣收集抽屉，所述残渣收集抽屉正面上端设有推拉把手，所述残渣收集抽屉正面下端设有集油盒，所述集油盒与残渣收集抽屉连通所述集油盒下端面设有排油管，所述排油管上设有排油阀，所述支撑板上设有风扇，所述箱体和控制箱下端面设有支撑腿。本实用新型的优点在于：可以分区调温、残渣易清理、油脂可收集、使用方便。