本实用新型涉及一种烘烤盖，包括外盖、内盖、发热装置和风机，所述外盖顶部开有进风口，外盖侧壁开有出风口，外盖和内盖扣合，外盖和内盖之间形成热风腔，所述风机置于热风腔内，发热装置设置在内盖上，所述内盖开有连通热风腔的通风口，内盖下沿设置有一圈用于密封内胆的环形槽，内盖位于环形槽下方沿环形槽外壁朝外翻出用于卡紧外盖的翻边。所述内盖下沿设置有一圈用于密封内胆的环形槽，当烘烤盖与煲体扣合时，内胆的上部抵靠在内盖的环形槽内，实现内盖和内胆密封，由于发热装置设置在内盖上，发热装置产生的热量直接传递至内胆内烘烤食物，避免热量散失，而且外界冷风与带热量的油烟混合在风机的作用下往外盖侧壁的出风口排出，降低温度。