本实用新型公开了一种食物处理器刀具及食物处理器。食物处理器刀具，包括刀架和驱动轴；所述刀架的中部开设有螺旋限位孔，所述螺旋限位孔的侧壁设置有多个倾斜的棱角，相邻的所述棱角之间形成第一倾斜限位面；所述驱动轴上设置有螺旋限位部，所述螺旋限位部的侧壁设置有多条倾斜的棱边，相邻的所述棱边之间形成第二倾斜限位面；所述螺旋限位部可拆卸设置于所述螺旋限位孔内，所述棱边分别卡设于所述棱角内，所述第一倾斜限位面与所述第二倾斜限位面紧贴；所述刀架的周缘设置有刀片，所述刀片的切割方向与所述棱角及所述棱边的倾斜方向相同。食物处理器，包括所述的食物处理器刀具。本实用新型具有结构简单、自锁效果好、适配性强等特点。