本实用新型公开了一种新型粉条烘干设备，包括箱体和支腿，所述支腿位于箱体底部四角，所述箱体上部一侧安装有暖风机一，所述箱体底部远离暖风机一的一侧安装有暖风机二，所述箱体内壁两侧均安装有连接盘，所述两连接盘之间通过轴承连接有悬挂杆，所述悬挂杆经小马达驱动，所述悬挂杆的上下表面分别镶嵌有多个气压杆，所述位于同一平面的气压杆上均卡接有弧形压板。本实用新型通过设置暖风机一、暖风机二、吸水海绵一、吸水海绵二和加热箱，有效的对箱体内部进行烘干，提升烘干的工作效率，通过设置小马达、气压杆和弧形压板，有效的便于粉条收卷，便于粉条干燥后的包装，适合被广泛推广和使用。