本实用新型公开了一种水果制浆去核设备，包括支架及设置于支架上的筒体，筒体内设有一过滤筒筛和推料螺旋，推料螺旋设置于筒体的前一段，过滤筒筛设置于筒体的后一段，筒体的前一段上方设有入料口，入料口上方设有进料斗，筒体的出料端底部设有出料斗，过滤筒筛内设有一旋转转轴，旋转转轴上设有多个击打齿，过滤筒筛有多根平行设置的钢杆组成，相邻两钢杆之间设有一过滤间隙，过滤筒筛的末端与设置于筒体末端的出核槽相连通，筒体呈向下倾斜设置于支架上。通过设置带有击打齿的旋转转轴，物料在击打齿的击打范围内，经多次击打实现果核与果肉间的分离，大于过滤筒筛间隙的块状物料经逐步击打后细胞破碎，大大提高了出汁率。