本实用新型公开了一种用于制作油泼面的小型食用油加热设备，主要涉及食品机械领域。包括设备壳体，所述设备壳体的顶部设有油锅容纳槽，所述油锅容纳槽的底部设有加热盘，所述油锅容纳槽中放置有油锅，所述油锅的底面与加热盘抵接，所述油锅的外壁的顶部设有手柄，所述手柄位于壳体的上侧且手柄的长度大于油锅容纳槽的内壁与设备壳体的外壁之间的距离，所述油锅容纳槽的内壁的下部镶嵌有温度探头，所述设备壳体的下部设有中心控制器。本实用新型的有益效果在于：它能够替代炒锅对食用油进行加热，能够有效控制油温，能够获得最佳油温的食用油，能够保证口感恒定，安全、健康，能够节约热能，省时省力。