一种大豆粉加工的喷雾干燥装置，用于实现对大豆粉的干燥处理。它包括：机架，机架的内腔包括干燥腔；喷雾单元，它包括设置在干燥腔内的固定座、固定在固定座上的喷嘴、与喷嘴连接的喷管；热风供给单元，它包括固定在固定座中心的干燥管、与干燥管上端连接的第一进气管、设置在干燥管下端的第一喇叭口、设置在干燥管内的导向块、设置在导向块底部的第二喇叭口，第一、第二喇叭口之间围成热风流出的热风通道；固定管，所述固定管为圆形且与机架固定连接，在固定管的底部设有若干伸入干燥腔内的倾斜设置的导向管，固定管上设有第二进气管，第一、第二进气管用于输入热风。该装置可有效实现对大豆粉的喷雾干燥。