本实用新型公开了一种用于食用油加工的吹灰器，包括壳体，所述壳体的内腔设置有超声波发生装置，所述壳体的表面设置有防尘罩，所述壳体的底部设置有保护壳，所述超声波发生装置的表面开设有多个吹灰通道，所述壳体的底部焊接有液压杆，所述液压杆的伸缩端固定连接有保护壳，所述保护壳的内壁设置有多个柔性刮片，所述保护壳的底部开设有出尘口，所述出尘口的表面设置有盖板，壳体的表面开设有多个安装槽，所述安装槽的内腔活动安装有防尘罩，所述安装槽、吹灰通道和防尘罩的数量均为四个。解决了传统的吹灰器在长时间的使用过程中，其表面容易沾染灰尘，且吹灰器表面的灰尘处理较为繁琐，增加了工作人员劳动强度的问题。