本实用新型公开了一种救援盾构机的可变径刀盘，刀盘包括刀盘本体、至少一个在刀盘退回时完全收缩于退刀空间内且在掘进时刀刃有部分超出退刀空间的动滚刀、用于使动滚刀的刀刃在退刀空间的内外切换位置的滑座部。动滚刀可以在挖掘、装卸时随动滚刀安装座沿滑轨滑动，从而改变刀盘整体半径，作业时受开挖面土层压力作用，动滚刀向退刀空间外移动，外刀盘直径变大；取出刀盘时，动滚刀安装座受外套筒挤压，向退刀空间内移动，刀盘整体直径减小，使刀盘可以直接从外套筒中向后抽出，因此刀盘装卸过程被大大简化，为救援盾构作业节约大量时间，并且刀盘的拆卸方式不再是从外套筒的前端掉落，能防止刀盘的掉落对被困人员的二次伤害。