本申请实施例提供了一种具有翻斗的火锅。所述具有翻斗的火锅可以包括火锅盆和多个翻斗。其中，所述翻斗包括滤网部和连接部。在安装状态下，所述连接部通过铰接机构可转动地连接在所述火锅盆的边缘，使得所述滤网部能够转入或转出所述火锅盆。本申请实施例的具有翻斗的火锅每个人可以单独使用一个翻斗，使用时可以将自己能吃、想吃的菜品放入自己的滤网部中烫煮，使个人具有专人专用的涮菜区域，自动集体成菜，可以控制菜品的涮煮时间，保留最佳口感，煮好后转动翻斗即可将滤网部中的菜品从汤中分离供各人选食；也可以转动翻斗直接将滤网部中的菜品倒入自己的碗中，方便、卫生并且可以减少浪费。