本实用新型提供一种盖体组件和烹饪器具。盖体组件包括盖体、感测元件、固定架和蒸汽阀盖。盖体具有与烹饪空间连通的通孔。感测元件安装在固定架上以沿竖向限位，并插入通孔。蒸汽阀盖固定连接至盖体并和盖体之间形成蒸汽通道，其具有横向延伸部，在蒸汽阀盖固定至盖体的状态下，横向延伸部压靠在固定架上以将感测元件固定在盖体上。根据本实用新型，利用蒸汽阀盖压靠固定架的方式将安装在固定架上的感测元件固定在盖体上，可以合理地利用相邻的结构实现共同固定安装，从而省略专用于固定感测元件的紧固件，能够简化装配工序，提高生产效率，降低人工和时间方面的生产成本。