本实用新型提供一种蜜饯废水中果酸提取装置，包括底座，外壳，加热丝，观察窗，真空泵，进水口，第一阀门，进料口，第二阀门，控制器，开关组，温度传感器，吸取机构，出料口和电磁阀，所述底座的上侧面设置有外壳，其中外壳的内部设置有空腔，且外壳的空腔内放置有加热丝；所述外壳的一侧面镶嵌有观察窗；所述控制器通过螺栓安装在外壳的一侧面；所述温度传感器镶嵌在外壳的内部，其中外壳的内部放置有吸取机构；所述外壳的下侧面通过螺纹安装有电磁阀，其中电磁阀的一侧面设置有出料口。本实用新型加热丝，吸取机构和观察窗的设置，使用方便，提取效果较好，能够满足不同环境下的使用要求，能够完全的实现果酸液体进行分离。