本实用新型公开了一种植物根茎榨汁装置，属于植物榨汁领域，包括上壳和下壳，所述上壳的顶部固定安装有活动盖，且上壳内腔的顶部固定安装有进料套，所述上壳的内壁固定安装有碾压机构，所述碾压机构包括机箱和支撑板，所述机箱固定安装在上壳的一侧，所述支撑板固定安装在上壳的内部，且支撑板的内部活动套接有传动轴，所述传动轴一端的外部固定套接有碾压轮；该植物根茎榨汁装置，通过设置碾压机构，可以在植物根茎榨汁的过程中，便于利用挤压力对植物根茎内部的纤维进行破坏，使得植物根茎内部的汁液能够快速的渗透出来，避免了传统利用刀片对植物根茎进行破碎而难以榨汁的问题，从而增加了植物根茎汁液的提取量。