本实用新型提供淀粉生产用除蛋白装置，涉及除蛋白装置技术领域，包括罐体，所述罐体的底部固定安装有支腿，所述罐体的底部连通有出料管，所述罐体的外表面固定安装有安装板，所述安装板的顶部固定安装有冷却结构，所述罐体的顶部固定安装有搅拌结构，所述罐体的外表面一端连通有进料管。本实用新型，通过滤网和钉板的相互配合，实现了滤网的防堵塞功能，避免了滤网堵塞，需要拆卸清除的情况，降低了对下一个工作流程的影响，提高了工作效率，同时统一的收集堵塞物，降低后期的清洁难度。