本实用新型提供了一种压力阀组件、盖体组件和烹饪器具，压力阀组件包括：阀座，其上设有安装槽，阀座的底壁上设有第一通孔；阀芯，阀芯的一端由第一通孔伸入安装槽中，阀芯上设置有贯穿阀芯的通气孔；弹簧阀组件，与阀座相连接，弹簧阀组件的一部分可活动地设置在阀芯上并封堵通气孔；按钮组件，按钮组件的一部分伸入阀座中，在按压按钮组件的情况下，按钮组件的一部分能够推动弹簧阀组件，以带动弹簧阀组件排气。本实用新型所提供的压力阀组件包括按钮组件，通过设置按钮组件，使得用户可以通过按压按钮组件控制压力阀组件进行排气，使得产品的排气操作简单、方便，并且，可以防止用户在控制压力阀排气时被烫伤。