本实用新型涉及一种新型馅料加工装置，立式箱体一侧设有台阶，立式箱体的上端设有搅拌机构，立式箱体的周围设有用于向搅拌机构内输送物料的提升翻转机构、用于向搅拌机构内注水的加水机构；搅拌机构包括一上端开口的搅拌罐、设于搅拌罐内的搅拌部件，搅拌部件包括搅拌轴、以及焊接在搅拌轴上的至少一个搅拌框；提升翻转机构包括支撑本体、开设于支撑本体上的竖直轨道、可在竖直轨道内上下滑动的滑座、驱动滑座上下移动的驱动电机、安装在滑座上的料车安装架、以及用于导向料车安装架翻转的导向辊。本实用新型结构紧凑，代替人工装卸馅料、加水、模仿人工搅拌，省时省力，提高工作效率。