本实用新型公开了新型蛋白酶生产用酶解罐，属于蛋白酶生产领域，包括罐体，所述罐体的顶壁上对称开设有进料口，罐体的底壁上对称连接有出料管，罐体的底壁上安装有电机一，电机一的输出轴贯穿罐体的底壁且对称安装有连接杆，连接杆的一端焊接有挡块，罐体两侧壁的底部均连接有管道，且管道上安装有循环泵，两根管道的另一端均贯穿罐体侧壁的顶部且连接有喷洒管，喷洒管的下表面安装有多个喷头，罐体的顶壁上安装有电机二；本实用新型设计新颖，可以使罐体内的原料充分搅拌，保证了产品的质量，方便的清理罐体内壁粘附的物料，减轻操作人员的劳动强度，还能避免混料被放出，操作方便，值得推广。