本实用新型公开了一种通用蚝油定量按压器，包括主油管、封闭盖和压泵头；本实用新型在结构上设计合理，工作时，先根据蚝油瓶的大小来裁剪第二油管，适用范围更广，手握主油管，另一只手逆时针旋转压泵头即可打开弹出第一油管，旋转封闭盖使封闭盖内部的螺纹槽连接瓶口即可，安装快捷方便，而后按压压泵头即可将第一油管内的蚝油定量挤出使用，活动圆珠可防止主油管与第一油管内的蚝油回流到蚝油瓶中，松手后复位弹簧带动压泵头上移复位，通过泵体抽取蚝油瓶内的耗油，压泵头圆珠可防止通过喷嘴抽取空气，方便下次按压及时出油，使用方便快捷，密封圈可防止蚝油溢出，本装置结构简单，生产成本低，便于推广。