本实用新型公开了一种食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备，包括外锅体、加热元件、泄压阀和电机，所述外锅体的外壁上固定安装有蓄水保温腔，所述加热元件固定于外锅体上，所述外锅体的内壁上通过第一密封轴承安装有定位环，所述联通腔和蓄水保温腔之间通过排气口相互贯通设置，所述蒸汽柜位于外锅体的顶部，所述蒸汽柜的中部安装有排气管，所述电机固定于外锅体的底部外壁上，且电机的输出轴端部安装有螺纹杆，并且螺纹杆的外壁通过套管与蒸汽柜的外壁上相互连接。该食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备，进行设备蒸煮工作中的蒸汽利用，通过蒸汽的作用进行设备内米饭的位置移动改变，避免其受热不均的问题发生，提高蒸煮的工作效率。