本实用新型公开了一种中药石斛加工的烘干装置，包括烘干箱、离心箱和供风系统，所述烘干箱的内部设有离心箱，离心箱的底部连接驱动机构，烘干箱的顶部设有顶盖，烘干箱的一侧设有进水口，底部设有排出口；供风系统包括主轴、搅拌供风机构、电机和旋转接头，主轴的上端贯穿顶盖，并延伸到顶盖的上方，顶盖上方的主轴上固定设有从动带轮，顶盖上通过电机座设置电机，电机的输出轴上固定设有主动带轮，主动带轮通过皮带连接从动带轮；主轴为空心轴，主轴的上端设有旋转接头，旋转接头的出口端连接主轴中心腔体，进口端连接热风供管；搅拌供风机构包括若干个均匀环形阵列分布的供风单元。