一种双面烤盘，包括上下扣合的第一烤盘和第二烤盘，第一烤盘和第二烤盘内侧壁凹陷形成烤制区，第一烤盘外侧壁靠近开口处配合安装部装设有第一手柄，第二烤盘外侧壁相应位置配合安装部装设有与第一手柄适配的第二手柄，第一烤盘和第二烤盘的底面均设置有可导磁的复底片，第一烤盘边沿上安装有密封圈，第二烤盘远离第二手柄的边沿上设置有向内弯曲的倒扣，倒扣下方盘壁上设置有两个对称的透气孔，第二烤盘靠近第二手柄的边沿上设置有限位沿，第一手柄和第二手柄相向的一面上分别设置有磁铁，且两者为异性磁铁。与现有技术相比，该一种双面烤盘操作简单，局限性小，两个烤盘和扣合使用，也可分解后单独使用，密封性更好。