本实用新型公开了一种茶叶加工用烘焙装置，包括烘焙箱，烘焙箱内壁的顶端和底端均固定设有电加热丝，烘焙箱内壁的两侧均固定设有轴承安装座，每两个相对的轴承安装座内固定安装的轴承分别与两个卡接件外壁的一侧转动连接，本实用新型一种茶叶加工用烘焙装置，通过步进电机带动卡接件，烘焙网箱的隔条和网箱盖上的压条配合可将茶叶分隔固定，使该茶叶加工用烘焙装置具有更好的烘焙效果，可使茶叶烘焙更加均匀，保证了茶叶的品质；通过抽风机将热汽抽入吸水箱内，硅胶干燥板和活性炭干燥板对热汽内的水分进行吸收，随后再通过鼓风机在鼓入烘焙箱内，使该茶叶加工用烘焙装置具有水汽吸收功能，减少了茶叶烘焙所需的时间。