本实用新型公开了一种中药煎煮装置，中药煎煮装置包括多个煎煮机构，煎煮机构包括壳体、可拆卸地盖合在壳体上的盖帽、固定在盖帽下端的网框、第一加热元件和第一排液管，壳体的下端形成有第一腔体，第一加热元件位于第一腔体内，第一煎煮机构的下方固定有搅拌壳，壳体通过第一排液管与搅拌壳相连通，搅拌壳的外部还固定有电机，电机的转子上同轴固定有搅拌杆，搅拌壳的下方还固定有煎煮壳，搅拌壳通过第二排液管与煎煮壳相连通，煎煮壳的下端形成有第二腔体，第二腔体内部设置有第二加热元件。解决了一些特定的中药需要进行分别煎煮，之后再混合煎煮，才能发挥其最大的疗效，而目前还没有有效能够依次进行分煮和混合煮的中药煎煮设备的问题。