本实用新型公开了一种养生茶茶叶控水烘干装置，包括壳体、烘干柜，壳体的前表面镶嵌有观察窗、控制器，壳体的左侧面固定连接有风机，风机的进气口处固定连接有吸气管，风机的排气口处固定连接有排气管，壳体内部的底面焊接有导轨，壳体内部的顶面镶嵌有电热管，烘干柜内部的顶面镶嵌有湿度传感器，烘干柜内部的中间焊接有筛分网，烘干柜的底面焊接有滚轮，烘干柜左侧面的上下两端与壳体之间均固定连接有弹簧，烘干柜的左侧面设置有凸轮，凸轮的内部贯穿有转轴，转轴的一端贯穿过壳体并固定连接有电机。通过凸轮与烘干柜，可以加快水分散发，提高烘干效率，通过筛分网，可对茶叶进行筛分，通过湿度传感器，可以根据所需控制茶叶的烘干程度。