本实用新型涉及机械设备技术领域，且公开了米线机易清洗拆装结构，包括底座，底座的内部开设有放置仓，放置仓内固定连接有驱动电机，驱动电机的输出轴贯穿放置仓的侧壁固定连接有主动齿轮，主动齿轮外套接有传送带，底座的上表面固定连接有支撑杆，支撑杆通过轴承转动连接有连接轴，连接轴的一端固定连接有从动齿轮，从动齿轮位于传送带内，底座的上端连接有拆装机构，拆装机构内卡接有打磨片，连接轴远离从动齿轮的一端固定连接有螺杆，螺杆位于拆装机构内。本实用新型有效的避免了残渣滋生细菌污染米线危害人体健康的问题和有效的避免了灰尘落入进料斗内的稻米，保证了米线的卫生。