本实用新型公开一种智能炒菜机燃气自动点火熄保系统，燃气管路连通于炉具以提供燃气，燃气管路上设置用于控制其通路大小的点火阀，以调节供气量的多少；炉具上设置用于点火的点火针，电控系统通过点火针和点火阀实现点火，点火阀向炉具供气，并打开点火针，将从炉具中排出的燃气点燃；在炉具上设置用于监测炉火温度的热敏电阻，炉火温度不同会使热敏电阻产生不同的电动势信号，电控系统接收热敏电阻的电动势信号，并判断是否熄火，当熄火时控制点火阀关闭，停止向炉具供应燃气，避免燃气在熄火时泄漏，保证使用安全。