本实用新型涉及压榨技术领域，且公开了一种厨余垃圾挤干压榨机，包括机架，所述机架的上端固定安装有压榨仓，压榨仓内部转动连接有转动轴，转动轴上固定安装有旋转叶片，在电机的作用下，带动转动轴旋转，从而带动旋转叶片运动，转动轴的右边活动连接有出渣锥体，出渣锥体的右边固定连接有液压缸，液压缸的下方活动安装有出渣仓，压榨仓的底部左边固定安装有排水管，压榨仓的上端左边固定安装有投料口。该厨余垃圾挤干压榨机，通过电机带动联轴器转动，转动轴带动旋转叶片旋转，再通过转动轴推动垃圾向右运动，通过垃圾对出渣锥体的挤压，再配合液压缸的使用，从而达到了再脱水的过程中也压缩了垃圾的效果。