本实用新型涉及茶叶技术领域，且公开了一种茶叶除渣翻炒设备，包括翻炒箱，所述翻炒箱的右侧设置有箱盖，所述箱盖左侧的上方和下方均固定连接有卡块，所述翻炒箱右侧的上方和下方分别对应卡块开设有卡槽，两个所述卡块分别与两个卡槽卡接，所述翻炒箱的下方设置有底板，所述底板顶部左右两侧均设置有侧板。通过对挤压组件施加挤压的力，带动限位块向凹槽内收缩，同时对T形限位杆向远离安装座的方向施加拉动的力，使得T形限位杆与限位槽分离，取消对固定块的限位，接着对右侧的侧板施加向右拉动的力，使得右侧的固定座与固定块分离，即可将翻炒箱拆卸下来进行残渣清理，操作方便，使用简单，解决了现有技术残渣清理不便的问题。