本发明涉及一种茶叶加工用翻炒设备，包括翻炒外箱、翻炒内胆、搅拌体、固定搅拌腔、活动搅拌腔、发热丝、弧形搅拌片、正反转搅拌电机、送料组件、除尘组件、出料组件、控制箱，使用时，茶叶分别送入固定搅拌腔和活动搅拌腔内，并通过电热块进行加热，同时正反转搅拌电机控制搅拌体正、反转，使若干弧形搅拌片对固定搅拌腔的茶叶进行翻炒，同时活动搅拌腔内的茶叶也随着进行边加热边翻炒，使茶叶整体加热均匀，另外，除尘组件将在茶叶每次被转动抛起时产生的灰尘过滤吸出，在茶叶翻炒合适后，出料组件使茶叶从固定搅拌腔和活动搅拌腔内下端落料，这样便可通过在至少两个翻炒腔内对茶叶均匀的翻炒并进行除尘，能有效提高茶叶的翻炒质量和效率。