本实用新型公开了一种茶叶加工翻炒装置，涉及茶叶加工领域，包括主体，所述主体顶部固定安装有机顶，且机顶顶部固定连通有排气管，所述主体边缘一侧开设有观察口，所述观察口上方固定安装有入料斗，所述入料斗底部贯穿观察口延伸至主体内部，所述观察口下方设置有电源开关，所述主体内部依次设置有第一挡块、传输带、导向板、第二挡块、履带、分离器，所述主体底部开设有出料口，且出料口位于分离器下方，所述出料口下方分别固定安装有第一收集仓、第二收集仓。该茶叶加工翻炒装置，解决了在茶叶不断干燥的过程中，绒毛脱离茶叶随着翻炒带动的气流四处飞扬，对人体呼吸道造成伤害，且茶叶烘干后碎叶与成品分离不便的问题。