本实用新型公开了一种茶叶分级翻炒设备，包括箱体，所述箱体的内壁一侧固定安装有电机，所述箱体的内壁另一侧固定安装有筒体，所述筒体的内部设置有连接杆，所述连接杆的一端通过轴承与筒体的内侧壁转动连接，所述连接杆的另一侧延伸至筒体的外部并与电机的输出轴固定连接，所述连接杆的外表面且位于筒体的内部固定安装有螺旋叶片。本实用新型通过电机带动螺旋叶片和若干个凸轮转动，螺旋叶片可以对茶叶进行搅拌和推进，翻炒过程中残缺的茶叶从第一过滤板落下到导流架上，完整的茶叶经第一通孔从第二过滤板滑下最后从第二通孔流出；筒体顶部的若干个凸轮在转动中可以持续敲打筒体，有效减少第一过滤板上残缺茶叶的积攒，保证过滤效果。