本实用新型公开了一种茶叶分级翻炒装置，包括底座和筛选罐和翻炒罐，底座顶端通过多个减震弹簧与筛选罐连接，筛选罐底部设置有偏振电机，筛选罐内底面设置有坡板，筛选罐内架设有滤网，滤网将筛选罐分隔成上筛选室和下筛选室，上、下筛选室分别安装有第一、第二出料口，翻炒罐设置于底座一侧，且分别对应第一、第二出料口设置有翻炒室，翻炒室内顶面设置有固定块，固定块下端设置有翻炒组件，翻炒组件包括翻炒臂、动力臂、与固定块相铰接的连接杆，连接杆下部设置有连接块，翻炒臂底端穿过连接块设置有搅拌叶，翻炒臂通过万向节与动力臂连接，动力臂远离翻炒臂的一端穿过翻炒室侧壁设置有从动轮，翻炒罐一侧对应从动轮设置有驱动机构。