本实用新型涉及茶叶翻炒装置技术领域，具体为一种茶叶生产用茶叶翻炒装置，调节装置包括转轮，转轮和转杆的端口固定连接，转轮的表面环形开设有多个卡槽，U型板的表面固定安装有条形板，条形板的表面开设有竖槽，竖槽的内部滑动连接有卡板，卡板远离竖槽的一端位于卡槽的内部，条形板的表面固定安装有固定板，固定板的表面固定安装有第一弹簧，条形板的侧面开设有第一凹槽，第一凹槽的内部滑动连接有位移板。本实用新型，解决了传统的人工手动翻炒方式对茶叶的翻炒工作效率较低，难以对翻炒锅内的各区域茶叶进行全面均匀翻面处理，导致茶叶的翻炒处理效果不够均匀，进而影响茶叶的翻炒质量的问题。