一种蒸发式冷凝器及其空气调节系统，涉及制冷设备领域，该蒸发式冷凝器包括换热器、设置在所述换热器前端的喷水组件以及设置在所述换热器后端的风机；其中，所述换热器包括输送管以及多个均匀排列在所述输送管上的翅片；所述每个翅片包括位于前端的折弯部以及位于后端的主体部，所述主体部与所述折弯部所形成的角度为钝角，所述输送管依次穿过所述主体部；所述折弯部靠近喷水组件的一侧上设有的导流槽，所述导流槽从折弯部前端延伸至所述主体部与所述折弯部之间的折弯处；所述折弯部上设有过流孔。该蒸发式冷凝器可以极大减少被风机带走的水滴和翅片间隙流出的水滴，提高冷却水的利用率；另外，还能使翅片表面均匀布水，提高蒸发冷凝器换热效率。