本实用新型公开了一种抽油烟机控制器，包括脚踏控制面板、烟雾检测装置、继电器、手动控制面板、操作结果显示面板和电源，电源为烟雾检测装置和继电器B供电，烟雾检测装置依次与继电器A、油烟机风机连接，继电器B分别连接手动控制面板和无线接收模块一端，手动控制面板和无线接收模块另一端均分别连接油烟机风机和操作结果显示面板，无线接收模块的输入端信号连接无线发射模块的输出端，无线发射模块输入端连接脚踏控制面板，电池为无线发射模块和脚踏控制面板供电；本实用新型实现了对抽油烟机的自动控制、手动控制和脚踏控制，满足用户对控制方式的不同要求，能灵活调节抽油烟机的风机转速，避免浪费电能、达到更好的使用效果。