本实用新型涉及残次鲜枣生产技术领域，尤其是一种具备杀菌功能的残次鲜枣用烘干装置，包括箱体，箱体上方一侧安装有电机，电机的输出端通过联轴器连接有转轴，转轴的一端穿过箱体开设有卡槽，卡槽内卡接有卡块，卡块的一端焊接有固定块，固定块的一端焊接有放置槽，放置槽内粘有缓冲层，缓冲层的上表面粘有铝箔层，放置槽内壁、缓冲层和铝箔层之间开设有有若干个通孔，箱体上表面开设有若干个散热孔，箱体内上方通过螺钉安装有热吹风机，热吹风机上方两侧之间通过螺钉安装有U型架，U型架下方焊接有若干个底座，底座下方均螺纹安装有紫外线灯，底座下方通过螺钉安装有防水罩，本实用新型，具有消毒功能。